Hotel rural Pou de la Neu (Hotel gastronomico)

Contacto

Web: http://www.poudelaneu.com/

Teléfono: (0034)667 531 023

Email: xixona@poudelaneu.com

Alt De La Carrasqueta, S/n, 3100 Xixona (Alicante)

Descripción del Hotel rural Pou de la Neu (Hotel gastronomico)

El Hotel Rural Pou de la Neu se encuentra situado a 1.131 m. de altitud, en un entorno natural y paisajístico realmente privilegiado. Dispone de siete habitaciones dobles con decoración cuidada y ambiente de máxima tranquilidad. El establecimiento
se ubica en la antigua casa de servicio a un pou de neu, en una parcela de diez mil metros cuadrados, con presencia abundante de carrascas, pinos y plantas aromáticas.

El restaurante ofrece una carta de cocina tradicional de montaña, en la que no faltan los afamados dulces, helados y turrones de Xixona. Posee una biblioteca con dos mil ejemplares sobre alimentación, dispone de venta de productos típicos, de un jardín etno-botánico culinario y de una microviña autóctona. Organiza jornadas, cursos, talleres y estancias en torno al mundo de la cocina y convoca el Premio Literario-Gastronómico Pou de la Neu, todo lo que en conjunto le confiere una singular especialización como Hotel Gastronómico.

Un pou de neu es una construcción utilizada para almacenar la nieve que se recogía en áreas de montaña, para su posterior comercialización. La utilización de la nieve esta relacionada con la conservación de alimentos, con usos terapéuticos y con diferentes aplicaciones gastronómicas como la fabricación de helados. El comercio de la nieve tuvo lugar desde finales del S. XVI hasta las últimas décadas del S. XIX, en que la competencia con el hielo industrial originó su decadencia y desaparición.

Lugares de Interés

Alcoi:Arte Rupestre De La Sarga. Parque Natural Font Roja.
Biar: Castillo, Iglesia.
Busot: Cuevas del Canelobre.
Ibi: Museo del Juguete. Museo de la Biodiversidad
Xixona: Casco antiguo, Museo del Turrón.

Actividades

Existe la posibilidad de practicar actividades en la naturaleza como:,
- Senderísmo,
- Bicicleta de montaña,
- Paseos a caballo,
- Vuelos en globo
Además el hotel programa estancias culturales de carácter monográfico sobre el mundo del turrón, la industria de la nieve, la cocina tradicional...y tambien Cursos y talleres de cocina saludable y dieta mediterranea.

Servicios

Bicicleta disponible • Documentación sobre la zona • Restaurante (público) • Se sirven cenas • Se sirven comidas • Se sirven desayunos • Cuna disponible • Venta de productos locales

Interior

Comedor • Sala de estar • Baño en habitación • Biblioteca • Calefacción • Chimenea • Colección de juegos • Equipo de música • Sala de convenciones

Exterior

Jardín • Muebles de jardín • Terraza • Zona de aparcamiento

Situación

Acceso asfaltado • Montaña • Aislada

Idiomas

Español • Catalán • Valenciano